A cura della Fondazione Italiana Biologi - FIB
A cura della Fondazione Italiana Biologi - FIB
🕛 Ore 12:00 – 13:00
Biologi-CA Expo 2026
Martina Berardo e Giorgia Natalini
Tema: la cucina di casa nella dieta
Il Cooking Show – Le basi della cucina salutare è un appuntamento dedicato alla scoperta dei principi fondamentali di una cucina equilibrata, capace di coniugare gusto, qualità nutrizionale e semplicità nella preparazione dei piatti. L’evento si inserisce nel programma del Biologi-CA Expo 2026, manifestazione internazionale dedicata alla biologia, alla nutrizione e alle scienze della vita.
Durante il cooking show, esperti di nutrizione e professionisti della cucina guideranno il pubblico attraverso una dimostrazione pratica delle tecniche di base per preparare piatti sani e bilanciati. L’obiettivo è mostrare come le scelte quotidiane in cucina possano contribuire concretamente al benessere, senza rinunciare al piacere del gusto e alla valorizzazione degli ingredienti naturali.
Attraverso esempi pratici e consigli utili, verranno illustrate alcune delle principali strategie per una cucina salutare: la selezione di materie prime di qualità, l’utilizzo di metodi di cottura che preservano i nutrienti e l’equilibrio tra i diversi componenti del pasto. L’incontro rappresenta anche un’occasione per sensibilizzare il pubblico sull’importanza di un’alimentazione consapevole e sulla relazione tra nutrizione, salute e prevenzione.
Il cooking show si propone quindi come un momento educativo e coinvolgente, pensato per avvicinare i partecipanti a uno stile alimentare più equilibrato e sostenibile, attraverso l’esperienza diretta della cucina e il dialogo con gli esperti.
L’evento si svolgerà il 19 giugno 2026 dalle ore 12:00 alle 13:00 presso l’Ente Fiera di Catanzaro, nell’area Nutrizione in Cucina Academy, ed è aperto al pubblico nell’ambito delle attività del Biologi-CA Expo.
